グルメ

第15・16 海幸丸竣工披露
08.01

第15・16 海幸丸竣工披露

こちらのイベントは終了しました。 昭和水産が四国で唯一操業する沖合底引き網漁船(中型トロール船) 「第15・16海幸丸」の新造船が7月29日八幡浜へ見参! それを祝して、8月11日にはみなっとで船内見学ともちまきお菓子ま...
塩パン発祥の店
02.24

塩パン発祥の店

ここ数年で瞬く間に全国に一大ブームを巻き起こし、今やすっかりスタンダードとなった「塩パン」。 バターと塩の豊かな風味、外はカリカリ、中はモチモチの食感で、人々をとりこにするこのパンは、 市内にある1軒の小さなパン屋さんで...
2017年2月24日 塩パン発祥の店 more
トロール漁業
01.16

トロール漁業

八幡浜のトロール漁業の特徴は2隻で一つの網を曳く2艘曳漁業です。 その前身は、明治時代に始まった打たせ網漁業にまで遡ります。 最盛期(昭和26年)には、27統54隻の規模を誇ったトロール漁は年々減少し、今では海幸丸のみが...
八幡浜ちゃんぽん
01.11

八幡浜ちゃんぽん

長崎ちゃんぽんは、豚骨ベースで白濁した濃厚なスープであるのに対し、八幡浜ちゃんぽんは、鶏がら・鰹・昆布などでだしを取った黄金色のスープで、あっさり風味が特徴です。 麺は太目の中華麺を使用するお店が多く、たっぷりの野菜に豚...
どーや市場
01.07

どーや市場

その日の朝水揚げされた魚介類を飲食店などの専門業者や、一般の消費者に浜値で販売します。 新鮮さ、値段の安さはもちろん、魚種の豊富さ、そして「どーや」という名前からも連想できる威勢の良さ、心意気も「売り」です http:/...
2017年1月7日 どーや, 観光物産情報 more